Kakaolu Alaca Kız Keki

Oldukça uzun yıllar bıkmadan usanmadan blog tutan birisi olarak bugüne kadar hiç yeme - içme veya denenmiş tarifler üzerinden bir paylaşımda bulunmayı düşünmemiştim. Tabii bunun mutfakla çok fazla haşır neşir olmama durumumla da alakası var.

Sanıyorsunuz ki hep küçük kalacaksınız, yemeklerinizi de her daim anneniz yapacak. Siz de bir güzel yiyeceksiniz.

Ama yok öyle bir şey tabii... Yaş ilerledikçe 20'li yaşların sonu, 30'lu yaşların başında olunca insan istekleri, beklentileri, hobileri, kısaca herşeyi de değişiyor. 30'lu yaşlar sanırım insanı daha bir olgun yapıyor. Hem de daha bi güzelleştiriyor. Ne dersiniz, yanılıyor muyum?

Durum böyle olunca uzunca bir süredir benimde keyif aldığım şeylerin başını mutfakta vakit geçirmek aldı diyebilirim. Bugünde yeni açtığım yavru blogumda ilk tarifimi paylaşma günüm. 

Aslında Kakaolu Alaca Kız adını verdiğim tarifim hepimizin yakından bildiği "Kakolu İki Renkli Kek". Hemen her evde olan malzemelerle, 5 çayının veya akşam içilen çayın yanına ikram edilebilecek nitelikte, oldukça hafif bir kek.

Kek olur da nasıl hafif olur diyenler içinde şöyle söyleyebilirim. Malum şu aralar diyetteyim. Dolayısıyla yediğime içtiğime de oldukça dikkat ediyorum. Durum böyle olunca diyet listeme uygun bir tarifi kendime göre uyguladım, gitti. Sonuç: Mammaa miaaaa tabii ki :))

Sizi bilemem ama evi saran mis gibi vanilya dolayısıyla da kek kokusu beni inanılmaz mutlu eder. Nedendir bilmiyorum ama o anlarda perilerin, peri tozunu her bir tarafa serpiştirerek, ailenin mutluluğu ve bereketi için dua ettiğini düşünürüm. Yoksa hayal gücüm çok mu geniş bilemiyorum :))

Gelelim Kakaolu Alaca Kız tarifime :))

Kullandığım Malzemeler: 

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 bardak süt

3/4 su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

Bir tutam da sevgi

Yapılışına gelince...

Öncelikle 3 yumurtayı, 1.5 su bardağı şekerle iyice çırpıyoruz. Şekerle yumurtanın iyice özdeşleşmesinin ardından sıvıyağ ve sütü de ilave ederek, kaldığımız yerden çırpmaya devam ediyoruz. Ardından ise vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekliyoruz. 

Elde ettiğimiz karışımı iki eşit parçaya ayırdıktan sonra bir tanesine kakaoyu ilave edip son aşamamıza geçiyoruz. Bu noktada isterseniz kelepçeli bir kek kalıbı, isterseniz de normal bir kek kalıbı kullanabilirsiniz. Ben normal bir kek kalıbı kullanmayı tercih ettim.

Elde ettiğimiz karışımları ise bir kaşık yardımıyla bir kat sade, bir kat da kakolu olmak üzere kalıbımıza döküyoruz. Sonrasında ise daha önce ısıttığımız fırında 160 derece de yaklaşık 40 dakika kadar güzelce pişiriyoruz. Sonrası mı? Sonrasında da bir güzel yiyoruz.

Evlerden neşenin, güler yüzün, sağlığın, huzurun ve bereketin eksik olmadığı nice güzel günlerimizin olması dileğiyle, afiyet olsun :)